👩🏫 翻轉百歲!健康老人原來每天都要吃「這個」!🥇
台灣 65 歲以上銀髮族已接近全人口的 14%,為高齡化社會,
預計在 116 年左右成為超高齡國家。
目前台灣人平均壽命男性為 77 歲,女性83歲,
台灣的醫藥資源豐富,八成以上的高齡、退休人士的健康狀況以健康與亞健康者為主,積極的吃好、睡好、運動、保有健康的生活型態,
健康樂齡並不困難。
🌵每天都要吃的好食物,#加州葡萄乾!🏆🏆🏆
→以葡萄乾的糖取代糖,增加食物風味!
銀髮族的口味變重但又不敢吃太多的糖,
這時候葡萄乾就是一個好選擇!
加州葡萄乾中100%天然的葡萄糖及果糖,
很容易就能取代其它添加糖的攝取。
在2017年食物與營養研究期刊,
一個超過29,000個成年人的樣本量大型研究發現,平常有吃葡萄乾習慣的人:
平常就能自然的養成飲食好習慣,包含吃更少的糖,飽和脂肪和鈉。
→中低GI值的葡萄乾,富含抗氧化物質有助新陳代謝
甜度高風味極佳的加州葡萄乾GI值(Glycemic index,升糖指數)屬中低,
有助於調節生理機能;
在2017年食品成分分析期刊研究發現,
新鮮葡萄經過曬乾的程序,
反而會產生了更多的酚酸、槲皮素、類黃酮等有益的抗氧化物質,
這類型的抗氧化物例如槲皮素能夠強化身體保護力有助新陳代謝。
→補足鈣、鎂、鋅、鐵
2019年最新出爐的「102-105年國民營養健康狀況變遷調查」發現,
銀髮族從飲食中攝取的礦物質以鈣的不足狀況最為嚴重,
其次為鎂,再者為鋅
鈣質有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康,
同時有助於肌肉與心臟的正常收縮及神經的感應性;
鎂有助於心臟、肌肉及神經的正常功能;而鋅為胰島素及多種酵素的成分,
有助於維持能量、醣類、蛋白質的正常代謝,
對於維持正常味覺與食慾也是有幫助的。
建議平常要能均衡飲食外,
每日攝取20~30顆富含鈣、鎂、鋅、鐵的葡萄乾,
以滿足對於重要營養素的需求。
→提供豐富的膳食纖維
此次的國民營養調查也發現,65歲以上的族群膳食纖維100%未達建議標準,
葡萄乾中含有豐富的膳食纖維,
20顆的葡萄乾即含有1.2公克的膳食纖維,等於半碗竹筍的膳食纖維含量。
足夠的膳食纖維可幫助消化、促進腸道蠕動,使糞便比較柔軟而易於排出。
「不過銀髮族要面對的是,生理機能不再像過去那麼好。」
包含了味蕾數目減少、味覺及嗅覺的反應變慢,
對於食物的代謝能力也會下降,因此也會影響到營養狀況,
這時候吃對好的健康食物就非常的重要!
除了保有運動等好的生活習慣外,
建議平常可以將加州葡萄乾納入生活中飲食的一部份喔。
加州葡萄乾
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